Locals Genève

Jacques Coustautivo (51)

Jacques Coustautivo (51) heeft een duurbetaalde baan in de Zwitserse bankwereld. Ik ontmoet hem in het Parc des Bastions, een park bij de Place Neuve. Nonchalant lurkt hij er aan een dikke sigaar. Goede restaurants kent hij genoeg. "Wat wil je: Japans, Italiaans, Spaans?"

 

Fantastisch aan Genève?

Het Meer van Genève. Ik loop er vaak langs het water.

 

Vreselijk aan Genève?

Mensen die veel geld hebben, maar het vervolgens niet uitgeven. Vooral de Zwitserse protestanten hebben daar een handje van. Sorry.

 

Favoriete plek in Genève?

De plek waar we nu zitten: het Parc des Bastions bij de Place Neuve. Het is een mooi park, waar je kunt flaneren, op bankjes zitten en anderszins relaxen. Verder kijk ik graag naar de mensen die er levensgroot het schaakspel spelen (in het deel van het park dat aan de Place Neuve grenst). En oh ja, er zit ook een aardig terras.

 

Favoriete restaurant?

Wat wil je: Japans, Spaans, Frans, Italiaans? Je hebt zo veel goede restaurants in Genève. El Ruedo aan de Rue de Fribourg 12 is in ieder geval een goed restaurant. De keuken is Spaans; je hebt er uitstekende tapas en paella. Daarnaast is Giardino Romano aan de Rue de Saint-Jean 30A (www.giardino-romano.ch) een aanrader. Het is het beste Italiaanse restaurant van de stad. Ook goed: Sansui aan de Rue de la Faucille 12 (www.sansui.ch). Het is een Japans restaurant. En dan is er nog La Chaumière aan de Chemin de la Fondelle 16 in Troinex, een plaatsje vlakbij Genève (www.lachaumiere.ch). Het is een restaurant met een geweldige Franse keuken. Ze hebben een Michelin ster.

 

Favoriete wijk?

Het oude centrum. Vooral het Place du Bourg-de-Four is een prettige plek. Als het mooi weer is, zitten de terrassen vol.

 

Favoriete bar?

Atmosphere aan de Rue Kléberg 8. Het is een trendy plek. Je hebt er goede wijnen; je kunt er ook eten. De keuken is Frans. Overigens vind je door heel Genève uitstekende wijnbars.

 

Favoriete club of dansgelegenheid?

Die heb ik. Of liever: die zijn er niet in Genève. Tenminste, voor mensen van mijn leeftijd. Jammer.

 

Favoriete winkelstraat?

De Rues Basses. Dit zijn de 'lage straten': de straten die onder het historische centrum liggen. De Rues Basses bestaan onder meer uit de Rue de la Confédération, Rue du Marché, Rue de la Croix en Rue de Rive. Deze vier straten zijn eigenlijk één lange straat. Je vindt er alle grote winkelketens. Verder moet je zeker naar de Rue du Rhône. Hier zitten alle grote merken, zoals Gucci en Prada.

 

Beste periode om te gaan?

De maand september. Het weer is dan goed; niet te warm, niet te koud.