De enige bar in Sevilla waar je gratis naar flamenco kunt kijken en luisteren. Gelegen aan de Calle Levíes. Flamencobar La Carbonería was vroeger een kolenopslagplaats. Tegenwoordig zit je op lange, houten banken en onder een golfplatendak met draaiende ventilatoren. In La Carbonería komen zowel (jonge) Spanjaarden als toeristen. Ook leuk: de grote biertuin. Een bezoek aan de flamencobar betekent niet alleen maar naar flamenco kijken en luisteren. Het is een prima gelegenheid om je hele avond door te brengen. Overigens is flamenco oorspronkelijk zigeunermuziek. Vandaag de dag is het dé muziek van Zuid-Spanje.